Sin temor a equivocarme, la prensa francesa es el método de preparación de café más conocido en el mundo y el método que es sinónimo de mañanas en casa llenas de aroma y cafeína. Hay miles de maneras de preparar la prensa francesa, pero siempre hay oportunidad de...
Fotografía por Javier Peñate El cultivo y la producción del café es un mundo por demás complejo y extenso. No se trata solamente de la parte agrícola, sino también lleva consigo un extenso conocimiento en cuanto a procesos, fermentaciones, secados y demás detalles....
